Um Segredo e a Carne Derreterá na Boca como Manteiga!

Preparar uma refeição deliciosa muitas vezes envolve segredos culinários bem guardados. Nesta receita especial, compartilhamos um truque que fará com que a carne derreta na boca como manteiga. Com ingredientes simples e passos fáceis, você poderá surpreender seus convidados com um prato irresistível.

Ingredientes:

Manteiga Amolecida: 150 g
Azeite: 50 ml
Carne de Vaca: 1 kg
Cebola: 2 unidades
Alho: 10 g
Sal: 10 g
Pimenta Preta: 5 g
Páprica Doce: 5 g
Mostarda: 30 g
Molho de Soja: 40 ml
Água: 100 ml

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite em fogo baixo.
Adicione a carne de vaca, a cebola, o alho, o sal, a pimenta preta, a páprica doce, a mostarda, o molho de soja e a água.
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, permitindo que os sabores se misturem e a carne fique suculenta.

Batatas Gratinadas:

Ingredientes:

Batatas: 500 g
Água: 1 litro
Sal: 5 g

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas em água com sal por 20 minutos.
Descasque e corte as batatas em rodelas.

Molho para Gratinar:

Sal: 3 g
Pimenta Preta: 3 g
Manteiga Amolecida: 50 g
Leite Quente: 50 ml
Queijo Cheddar: 100 g
Cebola: 1 peça
Alho: 10 g
Tomilho Seco: 3 g
Molho de Soja: 30 ml
Alecrim: 2 g
Amido: 50 g
Água: 50 ml
Salsa: 30 g
Cebolinha: 50 g

Em uma panela, misture o sal, a pimenta preta, a manteiga amolecida, o leite quente, o queijo cheddar, a cebola, o alho, o tomilho seco, o molho de soja, o alecrim, o amido e a água.
Cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso.
Em um refratário, disponha as batatas cozidas e despeje o molho sobre elas.
Leve ao forno preaquecido até dourar.

Agora, é só saborear esta incrível carne de vaca desfiada sobre as batatas gratinadas, finalizando com salsa e cebolinha picadas. Uma explosão de sabores que certamente conquistará o paladar de todos!