🎄 Panetone Mágico de Natal: Receita Caseira Fofinha e Irresistível

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite morno, o fermento e a essência por cerca de 30 segundos, até ficar bem misturado.

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e faça um buraco no centro.

Despeje a mistura líquida aos poucos no centro da farinha e vá mexendo até formar uma massa homogênea.

Sove a massa com as mãos até que fique lisa e desgrude dos dedos.

Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas passas e as raspas de limão e misture delicadamente para distribuir bem.

Coloque a massa em uma forma própria para panetone ou forma redonda alta, preenchendo apenas até a metade.

Cubra e deixe crescer em local morno até dobrar de volume.

Depois que crescer, faça um corte em cruz na superfície e pincele com gema, se desejar.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até dourar e ficar firme ao toque. Retire, deixe amornar, desenforme se necessário e sirva.