Olá, amantes da gastronomia e das delícias culinárias! Hoje trazemos uma receita especial que é a cara do verão: Mousse de Manga. Leve, refrescante e incrivelmente saborosa, essa sobremesa encanta o paladar com a autenticidade da fruta mais brasileira de todas.
Ingredientes:
- Mangas picadas (quantidade a gosto)
- Água
- Leite condensado
- Creme de leite de caixinha
- Gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo:
1. Preparação da Mousse
- Corte as mangas em pedaços pequenos e coloque em um recipiente.
- Adicione água, leite condensado e creme de leite de caixinha às mangas.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Preparação da Gelatina
- Em um recipiente, adicione água e gelatina em pó sem sabor.
- Hidrate a gelatina mergulhando-a na água.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
3. Incorporação da Gelatina à Mousse
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de mousse de manga.
- Bata novamente até misturar bem.
4. Montagem da Sobremesa
- Despeje a mistura em um refratário com diâmetro de 25 cm.
- Leve à geladeira para firmar.
5. Decoração
- Após firmar um pouco na geladeira, decore com mangas cortadas em Meia Lua ao redor do refratário.
- Adicione algumas mangas cortadas no centro para uma decoração especial.
6. Observações Finais
- A sobremesa destaca-se pela cremosidade e pela cor intensa da manga.
- Recomenda-se gelar antes de servir.
- A validade na geladeira é de quatro dias.
Conclusão
A Mousse de Manga é uma opção perfeita para os dias quentes e ocasiões especiais. Além disso, é uma receita prática, econômica e deliciosamente brasileira. Aproveite essa explosão de sabores tropicais!
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