Maravilhoso Ovo de Colher de Ninho com Morango

Hoje eu trago pra vocês, esse sabor de ovo de colher, que toda Páscoa é o meu campeão de vendas, foi através dele que conseguir muitos clientes na Páscoa, conhecido como ninho com geleia de morango e trago a opção também de bombom de morango que tem feito sucesso também. Espero muito que vocês gostem.

INGREDIENTES:

RECHEIO:
1 Caixa de leite condensado (395g)
2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
1 xícara de leite em pó
100g de chocolate branco
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

GELÉIA DE MORANGO:
1 Caixa de morango
1/2 xícara de açúcar
suco de meio limão (metade do limão espremido)

Lembrando que no lugar da geléia, pode ser o morango fresco, só que a validade diminui para 2 dias, já que o morango fresco solta água.

COBERTURA DE CHOCOLATE (Para o sabor de bombom de morango)
100g de chocolate ao leite ou meio amargo
3 a 4 colheres de sopa de creme de leite

CASQUINHAS DE CHOCOLATE (Usei chocolate fracionado, por isso não fiz temperagem, quem usar chocolate nobre, precisa fazer a temperagem pra não derreter)

USEI: 124g a 125g de chocolate em cada casquinha.
ATENÇÃO: lembrando que a quantidade de chocolate, é sempre a metade do tamanho da forma que vocês vão usar, exemplo: usei a forma de 250g então a quantidade de chocolate na casquinha é até 125g. O restante das gramas vocês completam com o recheio.

Como fiz 3 CASQUINHAS, no total usei : 374g de chocolate (sendo 125g de chocolate branco e 249g de chocolate ao leite)

TAMANHO DA FORMA QUE USEI: DE 250G
TAMANHO DA EMBALAGEM QUE USEI PRA COLOCARO OVO: Foi também de 250g
Essas embalagens, eu comprei em lojas de artigos para Festas, existem de vários modelos tá?

SUGESTÃODE PREÇO:

Nesses tamanhos de 250g que depois de recheados pesam praticamente 300g eu cobro em CADA R$ 35,00. Então o preço varia entre R$ 30,00 a R$ 35,00 dependendo de cada região. Como sempre falo, pesquisem os valores dos ingredientes, procure saber os valores que estão vendendo na sua região, mas jamais, desvalorize seu trabalho, cobre preço justo, mas que vocês venham lucrar.

NA DECORAÇÃO DOS OVOS DE COLHER: Vocês podem usar a sua criatividade tá? Não precisa ser necessariamente igual aos que fiz.

VALIDADE: ATÉ 5 DIAS NA GELADEIRA.
RENDIMENTO DE TODA A RECEITA: 3 OVOS DE COLHER (pesando entre 305g a 308g CADA)

PARA VER O PASSO A PASSO DO PROCESSO ASSISTA O VÍDEO ACIMA.