FRICASSÊ DE FRANGO COM CREME DE MILHO

INGREDIENTES.

– Banha de porco ou óleo
– 3 dentes de alho
– 1 cebola grande
– 1 colherzinha (chá) de colorau
– 2 tomates médio (com semente e pele)
– 1 peito de frango grande desfiado
– 1/2 xícara de azeitona
– chimichurri a gosto
– pimenta do-reino com cominho
– 1/2 copo do caldo do frango
– sal a gosto
– cheiro verde

INGREDIENTES DO CREME DE MILHO.

– 240ML de leite
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 2 latas de milho
– 1 colher (copa) de margarina ou manteiga
– cebola
– 1 caixinha de creme de leite
– 200g de mussarela ou queijo parmesão
– batata palha

ARROZ.
– 1 xícara e 1/2 de arroz
– Banha ou óleo a gosto
– 2 dentes de alho
– sal a gosto

SALADA.
– Alface
– Tomate