♥ INGREDIENTES ♥
+ BOLO DE POTE +
3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (tradicional s/ fermento)
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 xícara (chá) de Açúcar
½ xícara (chá) de Óleo
2 Ovos (levemente batidos)
2 xícaras (chá) de Água Morna
½ colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
Recheio:
2 Latas de Leite Condensado
200g de Coco Ralado
♥ IMPORTANTE ♥
Recheio: Esse recheio fica bem firme, mas se quiser pode adicionar um pouco de creme de leite para ficar mais fluido.
Calda: Essa calda de açúcar pode ser substituído por qualquer liquido, seja leite, guaraná, suco de laranja o que você gostar.
Conservação: Em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira pode ser consumido em 15 dias ou se desejar pode congelar por até 30 dias.
+ MISTINHO DE PRESUNTO E QUEIJO +
150ml Leite Integral
Suco de 1 Limão
15g de Fermento Biológico Fresco
½ Colher (sopa) de Açúcar
50g de Manteiga
1 Ovo
½ colher (sopa) de Sal
400g de Farinha de Trigo
1 Gema (para pincelar)
Queijo Parmesão (a gosto)
Presunto (a gosto)
Queijo Mussarela (a gosto)
♥ IMPORTANTE ♥
FARINHA: Não testei com farinha integral ou sem glúten, se você testar nos conte o que achou!
RECHEIO: Claro que pode usar qual você quiser! Mas tome cuidado com recheios com molhos que podem deixar a massa encruada.
FORNO: Deixe até dourar bem no forno ou pode acabar murchando.
CONSERVAÇÃO: Se mantido em temperatura ambiente consumir em 2 dias, na geladeira consumir em no máximo 5 dias e se for congelar consumir em no máximo 3 meses.
+ ALFAJOR DE DOCE DE LEITE +
400g de Farinha de Trigo
½ xícara (chá) de Açúcar
1 Pitada de sal
1 Gema
1 colher (chá) de Essência de Baunilha
200g de Manteiga
4 colheres (sopa) de água
1 Lata de Doce de Leite (Leite Condensado Cozido)
400g de Chocolate Meio Amargo (Fracionado ou Nobre
Temperado)
♥ IMPORTANTE ♥
MANTEIGA: Use manteiga sem sal que é mais firme e derrete menos.
FARINHA: Use farinha de trigo sem fermento, se usar com fermento sua massa vai ficar mais fofinha e menos crocante.
DOCE DE LEITE: Use doce de leite bem pastoso, se usar cremoso vai escorrer.
CHOCOLATE: Aqui usei o chocolate meio amargo tipo fracionado da Sicao, mas você pode usar nobre temperado se desejar.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 10 dias e em temperatura ambiente em 5 dias.
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