Com as minhas dicas você vai poder fazer em casa o famoso pão Petrópolis. Massa ultra macia e saborosa. Corre anotar tudinho!!!

Ingredientes da esponja

1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
¼ copo de leite morno ( 50 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo ( 15 g)

Ingredientes da massa

⅓ xícara (chá) de açúcar ( 60 g)
½ colher (chá) de sal
1 ovo
1 copo americano de leite ( 200ml)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina ( 20 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 360g)

Ingredientes para pincelar

1 gema
1 colher (chá) de café pronto ( 5 ml)

Tamanho da forma: 28 cm x 11cm x 6 cm

MODO DE PREPARO COMPLETO NO VIDEO ACIMA.

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