Molho de Pimenta Caseiro Ótimo para Servir com Pastéis, Salgados e Churrascos

INGREDIENTES
120 gr de pimenta dedo de moça sem sementes (se quiser um molho mais picante deixe algumas sementes)
100 gr de pimenta de cheiro
1/2 pimentão verde picado
1 dente de alho
1 cebola picada grosseiramente
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Folhas de manjericão
50 ml de água
100 ml de vinagre
2 colheres de sopa de óleo ou azeite para refogar
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 /2 xícara de chá de azeite