Delicioso Pão Sovado Igual De Padaria

Receita fácil de pão sovado igual de padaria, fofinho e gostoso.

Ingredientes:
Esponja:
550ml de Água Morna (temperatura de mamadeira).
10g de Fermento Biológico Seco (ou 30g de fermento fresco).
75g de Açúcar (3 colheres de sopa).
80g de Farinha de Trigo (3 colheres de sopa).

Massa:
20g de Leite em Pó (1 colher de sopa).
10g de Sal (1 colher de chá).
50g de Açúcar (2 colheres de sopa).
70g de Manteiga ou Margarina (2 colheres de sopa).
2 Ovos.
Farinha de trigo até dar o ponto (usei 1,200 kg da farinha Orquídea).