Cuscuz Nordestino Temperado Com Carne Seca

Neste vídeo explico como preparar cuscuz nordestino salgado, temperado e recheado com carne seca. Esta receita é feita com farinha de milho, e você nem precisa de pano de prato para fazer tão saboroso como o cuscuz paulista. Receita simples, fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de flocos de milho pré-cozido (milharina ou outras marcas)
300 ml de água fria
sal a gosto
Tamanho da xícara para medir: 240ml
INGREDIENTES PARA O REFOGADO
100g de bacon cortado em cubos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
3 dentes de alho triturados
1 cebola grande cortada em meia lua
3 ovos inteiros
1/2 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
sal se necessário
cheiro verde a gosto picado