Bolachinhas de Polvilho Doce: Delícia que Derrete na Boca

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara (200 ml) de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de polvilho doce
Raspinhas de limão (opcional)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo da Massa Comece misturando o ovo, açúcar e margarina (fora da geladeira para facilitar). Se desejar, adicione raspinhas de limão para um toque cítrico.

Passo 2: Incorporação do Polvilho Acrescente o polvilho doce gradualmente, mexendo até obter uma massa consistente que não grude nas mãos.

Passo 3: Adição do Fermento Inclua o fermento em pó, garantindo que a massa fique homogênea.

Passo 4: Modelagem e Assamento Modele bolinhas ou formas desejadas e disponha em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, até que as bolachinhas estejam douradas embaixo.

Passo 5: Resfriamento Após assar, deixe as bolachinhas esfriarem na assadeira para evitar que se quebrem ao serem retiradas.

Dica Especial: Deixe espaço entre as bolachinhas durante o assamento para permitir que cresçam e atinjam a textura desejada.

Conclusão: Essa receita de bolachinhas de polvilho doce é irresistível e proporciona uma experiência única, com uma textura crocante que derrete na boca. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor!