Se você está procurando uma com textura leve e aerada, esta é a receita perfeita! Com apenas 4 ingredientes simples, você pode fazer a melhor mousse de chocolate. Além disso, esta receita também pode ser usada como recheio para bolos, tortas e cupcakes. Sucesso garantido!
Ingredientes:
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Bata as gemas até dobrarem de volume.
- Adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme fofo e esbranquiçado.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) e acrescente à gemada.
- Em seguida, adicione o creme de leite e bata sempre.
- Por fim, acrescente as claras em neve e incorpore delicadamente na mistura anterior com uma espátula. Esse é o truque para a leveza!
- Leve à geladeira e sirva-se, desfrutando da melhor mousse de chocolate!
