Berinjela Ao Forno Simples

Descubra como preparar berinjela ao forno com tomate, cebola, queijo muçarela e se quiser parmesão ralado e azeite. Receita simples, fácil e rápida de fazer. Ideal para dietas low carb ou para quem gosta de apreciar uma boa comida.

INGREDIENTES:
2 berinjelas
2 colheres sopa azeite
1 dente de alho
1/2 cebola picada
1/4 pimentão picado
Sal a gosto
1 colher café de orégano
1 xícara chá de molho pronto
200 g de muçarela