Prepare-se para as festas de final de ano com as deliciosas sugestões de cardápio da Letícia Veloso! Neste vídeo, ela compartilha receitas incríveis para um jantar especial.

INGREDIENTES LOMBO:

• 1,9kg de lombo
• 1 cebola grande
• 5 dentes de alho grandes ou 10 pequenos
• 1 colher de sobremesa de ervas finas
• 1 colher de sobremesa de chimichurri
• 1 colher de sobremesa de temperos desidratados (alho, cebola e salsa)
• 1/2 colher de sobremesa de alecrim
• 1 colher de sobremesa de páprica defumada
• Sal a gosto (coloquei uma colher de sopa cheia)
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• Suco de 4 limões espremidos
• 1 xícara de água filtrada (200ml)
• 6 batatas (usei mais ou menos 1kg)
• Tempero para batatas a gosto: Lemon pepper, Alecrim desidratado, Páprica defumada, sal a gosto, azeite

INGREDIENTES SOBREMESA:

• 1 Caixa de leite condensado
• 1 Xícara (200ml) de leite em pó
• 1 Caixa de leite (medida da caixa do leite condensado)
• 1 Caixa de creme de leite
• 2 Colheres (sopa) de maizena
• Essência de baunilha a gosto (usei 2 colheres de sobremesa)
• 3 Caixinhas de morango
• Ganache: 1 Caixa de creme de leite, 2 Barras de chocolate de sua preferência (usei o meio amargo)

INGREDIENTES SALPICÃO:

• 1 Caixinha de creme de leite
• 1/2 pote de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 500gr de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola triturada/ralada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Cebolinha a gosto
• 1 xícara de uva passa (minha xícara tem 200ml)
• 1 Lata de milho
• Batata palha a gosto
• Sal a gosto

INGREDIENTES DA FAROFA DE ABACAXI:

• 2 xícaras de bacon picadinho (usei xícara de 200ml)
• 1 cebola triturada
• 1/2 colher de sopa de alho triturado
• 3 xícaras de abacaxi cortados em cubos (usei xícara de 200ml)
• 2 1/2 xícaras de farinha de mandioca grossa
• 1/2 xícara de uva passa
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Temperos desidratados (cebola, alho e salsa)
• Cebolinha e salsinha a gosto

INGREDIENTES SALADA:

• Alface
• Tomate grape
• 1 manga picada
• 1 cebola roxa cortada em meia lua”

Espero que isso seja útil!

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