Sobremesa Super Cremosa de Abacaxi Sem Gelatina

Olá meus amores, como vocês estão?
A receita de hoje é uma versão prática e fácil de sobremesa de abacaxi na travessa. Essa receita fica muito cremosa mesmo sem precisar acrescentar gelatina. A textura do creme junto com os pedacinhos de abacaxi fica maravilhoso!
Ingredientes

Recheio de Abacaxi
1 abacaxi cortado em cubos (600g)
1/4 xícara (chá) de açúcar cristal (45g)
1 colher (sopa) de suco de limão (15ml)

Recheio Branco
500ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho (27g)
2 gemas
1 colher (chá) essência de baunilha (5 mL)
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)

Cobertura
300g chocolate branco
1 caixa de creme de leite (200g)
Raspas de chocolate a gosto

MODO DE PREPARO COMPLETO NO VIDEO ACIMA.