Se você ama sobremesas cremosas e é fã do famoso bombom Ouro Branco, esta receita vai conquistar toda a família. Com um creme suave, pedaços crocantes de bombom e uma cobertura de ganache de chocolate, essa sobremesa fica perfeita para servir em almoços de domingo, festas ou qualquer ocasião especial.
Além de deliciosa, ela é muito simples de preparar e rende uma travessa cheia de sabor.
Ingredientes
Para o creme
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Para a montagem
- 8 bombons Ouro Branco picados
- Bombons Ouro Branco inteiros ou picados para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho até dissolver completamente.
- Acrescente as duas caixinhas de creme de leite e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme liso, espesso e bem cremoso.
- Despeje o creme em uma travessa de vidro e espalhe até deixar a superfície uniforme.
- Distribua os bombons Ouro Branco picados sobre todo o creme.
- Para preparar a ganache, derreta o chocolate ao leite e misture com a caixinha de creme de leite até formar um creme brilhante.
- Espalhe a ganache sobre toda a sobremesa, cobrindo completamente os bombons.
- Decore com bombons Ouro Branco inteiros ou picados.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas para uma Sobremesa Perfeita
- Utilize chocolate de boa qualidade para uma ganache mais cremosa.
- Sirva bem gelada para uma textura ainda mais firme.
- Decore com raspas de chocolate branco para deixar a apresentação mais elegante.
- Também pode ser servida em taças individuais.
Rendimento
Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Geladeira: 3 horas
- Total: 3 horas e 20 minutos
Conclusão
A Sobremesa Ouro Branco é uma receita perfeita para quem procura praticidade sem abrir mão do sabor. O contraste entre o creme delicado, os pedaços crocantes do bombom e a cobertura de ganache cria uma combinação irresistível que agrada crianças e adultos. Prepare essa delícia e surpreenda todos com uma sobremesa digna de confeitaria feita na sua própria cozinha.