Rosca Caseira Três Sabores: Goiabada, Creme de Confeiteiro e Brigadeiro

Ingredientes:

• 500 ml de leite morno
• 100 g de margarina derretida
• 2 ovos
• 80 g de açúcar
• 20 g de sal
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 kg de farinha de trigo

Recheios:

1. Goiabada
2. Creme de confeiteiro
3. Brigadeiro

Cobertura:

• 1 gema de ovo
• Corante em gel (opcional)
• Um fio de óleo

Finalização:

• Açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite morno, margarina derretida e ovos.
2. Adicione açúcar, sal e fermento biológico seco. Misture bem.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa macia.
4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos.
5. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
6. Divida a massa em pedaços de 170 g cada.
7. Abra cada pedaço em uma bancada enfarinhada.
8. Pincele com gema para selar a massa.
9. Adicione os recheios de goiabada, creme de confeiteiro e brigadeiro.
10. Enrole a massa em forma de bastão.
11. Transfira para uma forma untada e deixe crescer por 20 minutos.
12. Misture a gema com corante em gel e um fio de óleo. Pincele sobre as roscas.
13. Polvilhe açúcar cristal sobre as roscas.
14. Asse em forno pré-aquecido a 155°C por 25 minutos (ou 180°C para forno convencional por cerca de 50 minutos).

Observações:

• O vídeo menciona a opção de aprender a fazer os recheios de creme de confeiteiro e brigadeiro separadamente. Se desejar, solicite essas receitas específicas.
• O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno utilizado. Ajuste conforme necessário.