As maçãs caramelizadas em um rolo de canela tornam esta sobremesa uma delícia! Este rolo de canela gigante com revestimento de maçã é delicioso, divertido e sensacional!

INGREDIENTES:

=Elaboração  DA MASSA: 90 gr de açúcar

= 6 colheres de sopa 75 gr de manteiga

= 3 colheres de sopa 4 maçãs, sem pele, sem sementes e cortadas em 4 partes Massa de pão doce preparada 100gr de manteiga amolecida

= 4 colheres de sopa 1/2 chávena/xícara de açúcar mascavo (amarelo)

= 80 gr 2 colheres de sopa de canela em pó

ELABORAÇÃO DA MASSA:

ingredientes:

280 grs de farinha de trigo sem fermento

= 2 chávenas/xícaras 9 gr fermento seco de padeiro

= 1 colher de chá, se usar fermento fresco use 15 gr 125ml de leite morno

= 1/2 chávena/ xícara 60gr de açúcar

= 4 colheres de sopa 1 ovo 25 grs manteiga temperatura ambiente

= 1 colher de sopa cheia 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO DA MASSA:

Em uma tigela grande coloque a farinha,

faça um buraco no centro e adicione o açúcar

o fermento

adicione o ovo

a manteiga e o leite começam a amassar com a ponta dos dedos

quando uma massa e tudo incorporado já está criado adicione o sal

amasse um pouco mais.

Retire a massa da tigela e sobre uma mesa ou superfície plana limpa adicione um pouco de farinha coloque a massa lá e continue amassar sempre com força para que deixe de ser pegajosa

amassar vigorosamente por 10 minutos.

Em uma tigela,

coloque a massa,

cubra com um pano e mantenha por 1 hora em um lugar quente para a massa crescer e dobrar de tamanho.

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