Receita Deliciosa de Bolo de Morango com Toque de Limão

Descubra o prazer da confeitaria com nossa incrível receita de Bolo de Morango com Toque de Limão. Perfeito para ocasiões especiais ou para mimar-se, este bolo é uma explosão de sabores que encantará seus sentidos. Deixe-nos guiá-lo passo a passo para criar esta delícia na sua própria cozinha.

Ingredientes:

330g de morangos congelados (ou frescos).
110g de açúcar.
1 colher de sopa de suco de limão.
30ml de água.
30g de amido de milho.

Instruções – Geleia de Morango:

Em uma panela, ferva morangos, açúcar, suco de limão, água e amido de milho por 2-3 minutos.
Mexa até obter uma mistura homogênea.
Adicione à geléia de morango.
Cozinhe, mexendo sempre, por 1,5-2 minutos até a mistura engrossar.
Deixe esfriar.

Ingredientes:

4 ovos (separar claras e gemas).
4 claras de ovo.
Uma pitada de sal.
120g de açúcar.
120g de farinha.
4g de fermento em pó.
30 ml de óleo vegetal.
40 ml de suco de limão.
Casca de limão (1 colher de chá).

Instruções – Pão de Ló:

Bata as claras de ovo com uma pitada de sal até formar espuma.
Adicione açúcar em porções, batendo até que o açúcar esteja dissolvido e formem picos suaves.
Adicione gemas, farinha, fermento em pó, óleo vegetal, suco de limão e casca de limão.
Misture bem até formar uma mistura lisa.
Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga a 160°C por 25 minutos.
Deixe esfriar.

Cobertura:

180g de manteiga (em temperatura ambiente).
150g de leite condensado doce.

Instruções – Cobertura:

Bata a manteiga por 5 minutos.
Adicione o leite condensado doce em pequenas porções, mexendo ao mesmo tempo.

Impregnação:

50 ml de leite.
1 colher de chá de leite condensado doce.

Montagem:

Corte o pão de ló no diâmetro do anel (7 cm).
Moa o restante em migalhas.
Monte camadas com pão de ló, geleia, cobertura e impregnação.
Decore com raminhos de alecrim e frutas cristalizadas.

Conclusão: Com essa receita, você terá em mãos um Bolo de Morango com Toque de Limão que é uma verdadeira obra-prima. Surpreenda seus convidados ou compartilhe essa delícia nas redes sociais. Bom apetite! 🍓🍋 #Receita #BoloDeMorango #ConfeitariaEmCasa