Receita de Cupcake Gigante

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1 year atrás em Culinária

Massa utilizada – pão de ló de 3 ovos
Ingredientes:

* 3 claras
* 3 gemas
* 1 xícara de açúcar refinado
* 1 colher (sobremesa) de fermento
* 50 ml de água
* 1 xícara e 1/2 de farinha (medida xícara 200 ml)
* 1 colher (café) de baunilha
*
Modo de preparo: bate as claras em neves, e as gemas uma a uma. E acrescente os demais ingredientes batendo em velocidade reduzida.

Rendimento em forma normal: forma 15×10

Casca de chocolate
Ingredientes:
* 300 gr de chocolate branco fracionado top harald (ou de sua preferência
* Corante para chocolate lipossolúvel premium vermelho morango iceberg (ou da marca de sua preferência. (SIM! Precisa ser corante próprio para chocolate. Corante para chantilly nesse caso NÃO dá certo.

Essa forma comprei pelo mercado livre, para adquirir também quem quiser, ela se chama FORMA PARA CUPCAKE GIGANTE DE SILICONE. Possuem de diversos valores

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