Receita de Bolo de Abacaxi Caramelado Direto na Forma

Receita de bolo de abacaxi com caramelo

Ingredientes em xícaras: 240 ml

03 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
04 colheres de manteiga
01 xícara de leite
1/2 xícara de coco ralado ( opcional)
2 xícaras de farinha de trigo
01 abacaxi médio
01 colher( sopa) fermento em pó

Para o caramelo:
01 xícara de açúcar
Canela em pó a gosto

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Ingredientes em gramas:

03 ovos ( 63-65 gramas cada)
280 gramas de açúcar
180 gramas de manteiga
50 gramas de coco ralado (opcional)
240 ml de leite
240 gramas de farinha de trigo
380 gramas de abacaxi
12 gramas de fermento em pó

Para o caramelo:
12 gramas de açúcar
Canela em pó a gosto