Pudim de Trigo Super Fácil: Receita de Vó Sem Leite Condensado!

Ingredientes:

1 xícara de açúcar (para a calda)
2 ovos grandes
Meio litro de leite
2 xícaras de açúcar
1,5 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
Essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de margarina

Pudim de Trigo Super Fácil: Receita de Vó Sem Leite Condensado!

Modo de Preparo:

Calda:
- Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado.
- Despeje a calda na forma e espalhe bem, cobrindo o fundo.
Massa do Pudim:
- No liquidificador, adicione 2 ovos, meio litro de leite, 2 xícaras de açúcar e 1,5 xícaras de farinha de trigo.
- Adicione essência de baunilha (opcional) e 1 colher de sopa de margarina.
- Bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Assando em Banho-Maria:
- Despeje a massa na forma caramelizada.
- Coloque a forma em uma panela com água, deixando que a água atinja a metade da forma.
- Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos. Verifique ocasionalmente.
Finalizando o Pudim:
- Quando o pudim estiver assado, espere esfriar antes de desenformar.
- Para desenformar, aqueça rapidamente a forma na boca do fogão para derreter a calda.
Aprecie:
- Desfrute do pudim gelado, lembrando-se do sabor da infância e da tradição familiar.

Conclusão: Este pudim de trigo é uma receita simples e econômica, perfeita para relembrar os sabores da infância. Sem leite condensado, essa versão caseira proporciona uma experiência deliciosa e nostálgica. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e sabor desse verdadeiro pudim de vó!