Ingredientes para os Pãezinhos:

• 250ml de leite morno
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de fermento seco
• 1 clara de ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 450g de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal

Instruções para os Pãezinhos:

1. Unte a tigela com um pouco de óleo.
2. Cubra e deixe descansar em um local quente por cerca de uma hora, até dobrar de tamanho.
3. Divida a massa em 9 partes.
4. Adicione 1 colher de chá de sal.
5. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
6. Pincele com ovo batido.
7. Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes para a Cobertura:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 250ml de leite morno
• 1 colher de chá de fermento seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 550g de farinha de trigo
• 200g de queijo cottage
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado
• 1 clara de ovo
• 2 colheres de sopa de passas

Instruções para a Cobertura:

1. Unte a tigela com um pouco de óleo.
2. Cubra e deixe descansar em um local quente por cerca de uma hora, até dobrar de tamanho.
3. Misture o queijo cottage, açúcar, açúcar baunilhado, clara de ovo e passas.
4. Divida a massa em 9 partes.
5. Pincele com óleo vegetal.
6. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
7. Pincele com uma mistura de gema de ovo e 1 colher de sopa de leite.
8. Asse a 180°C por 15 minutos.

Ingredientes para os Pãezinhos com Coco:

• 1 xícara (200ml) de água morna
• 1 xícara (200ml) de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal
• 1 clara de ovo
• 600g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de flocos de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar

Instruções para os Pãezinhos com Coco:

1. Deixe a mistura de água, leite, açúcar e fermento descansar por 5-7 minutos.
2. Adicione o sal, clara de ovo, farinha de trigo e manteiga sem sal.
3. Cubra e deixe descansar em um local quente por cerca de uma hora, até dobrar de tamanho.
4. Misture a manteiga, flocos de coco e açúcar.
5. Divida a massa em 12 partes.
6. Pincele com uma mistura de gema de ovo e 1 colher de sopa de água.
7. Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.

Aproveite essas receitas deliciosas e surpreenda todos com pãezinhos frescos feitos em casa!