Olá meus amigos tudo bem com vocês? No vídeo de hoje trago uma receitinha maravilhosa de mussarela caseira sem amido que derrete super fácil de fazer espero que gostem
Ingredientes
4 – litros de leite direto da vaca ou aqueles de saquinho
1- tampinha faltando um pouquinho pra encher de coagulante líquido aproximadamente 4ml
2- colheres de sal
Usei 800ml de água a ponto de fervura
Não use água com cloro de preferência a água filtrada
Modo de preparo no vídeo
Obs : O coagulante líquido pode ser encontrado em casas agropecuárias supermercado ou até mesmo pela internet
Depois de você deixar sua massa descansando de um dia pro outro pode ser feita a mussarela em qualquer horário da manhã não ultrapassar as 13:00horas pra uma qualidade e resultado bom
Se vc for usar o leite de saquinho e estiver gelado aqueça até ficar numa temperatura boa como se fosse dar para um bebê
Você pode fazer com mais quantidade de leite só aumentar a quantidade de coagulante líquido e fazer o mesmo passo a passo.