Olá, amantes da gastronomia e das delícias culinárias! Hoje trazemos uma receita especial que é a cara do verão: Mousse de Manga. Leve, refrescante e incrivelmente saborosa, essa sobremesa encanta o paladar com a autenticidade da fruta mais brasileira de todas.

Ingredientes:

• Mangas picadas (quantidade a gosto)
• Água
• Leite condensado
• Creme de leite de caixinha
• Gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:

1. Preparação da Mousse

1. Corte as mangas em pedaços pequenos e coloque em um recipiente.
2. Adicione água, leite condensado e creme de leite de caixinha às mangas.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

2. Preparação da Gelatina

1. Em um recipiente, adicione água e gelatina em pó sem sabor.
2. Hidrate a gelatina mergulhando-a na água.
3. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

3. Incorporação da Gelatina à Mousse

1. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de mousse de manga.
2. Bata novamente até misturar bem.

4. Montagem da Sobremesa

1. Despeje a mistura em um refratário com diâmetro de 25 cm.
2. Leve à geladeira para firmar.

5. Decoração

1. Após firmar um pouco na geladeira, decore com mangas cortadas em Meia Lua ao redor do refratário.
2. Adicione algumas mangas cortadas no centro para uma decoração especial.

6. Observações Finais

• A sobremesa destaca-se pela cremosidade e pela cor intensa da manga.
• Recomenda-se gelar antes de servir.
• A validade na geladeira é de quatro dias.

Conclusão

A Mousse de Manga é uma opção perfeita para os dias quentes e ocasiões especiais. Além disso, é uma receita prática, econômica e deliciosamente brasileira. Aproveite essa explosão de sabores tropicais!

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