Uma lasanha irresistível, preparada com linguiça toscana, molho especial e camadas de presunto e queijo.
30 min
Preparo
30 min
Cozimento
1h
Tempo total
Ingredientes
Ajustar quantidades
6
porções
Modo de preparo
-
Em uma panela, sem fogo, coloque a linguiça toscana e aperte para desfazer.
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Leve ao fogo médio, sem adicionar gordura. Refogue até a linguiça soltar sua própria gordura.
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Adicione cebola, alho e pimentão. Refogue até dourar.
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Acrescente tomates, páprica defumada, curry e extrato de tomate. Misture bem.
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Adicione água, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos.
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Finalize com cheiro-verde. Reserve.
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Derreta a manteiga em fogo médio e acrescente creme de cebola.
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Adicione farinha de trigo, mexa até formar uma pasta.
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Despeje o leite aos poucos, mexendo para não formar grumos.
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Tempere com noz-moscada e sal a gosto.
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Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
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Em um refratário grande, faça camadas: molho de linguiça, massa, molho branco, presunto e queijo.
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Repita o processo, finalizando com uma camada de queijo e molho branco.
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Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, até gratinar.
FEITO POR QUEM JÁ EXPERIMENTOU
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