Dessa vez fiz um delicioso lanche de polvilho, sem ovos na frigideira que fica simplesmente muito saboroso ideal para aquele cafezinho da tarde.
📝 Ingredientes:
- 1 xícara de polvilho
- 100g de mussarela ralada
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto (opcional)
- Azeite para untar a frigideira
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o polvilho, a mussarela ralada e o leite. Adicione sal a gosto, se desejar.
- Unte uma frigideira com um pouco de azeite e aqueça em fogo baixo.
- Despeje a mistura na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cubra com uma tampa e cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada.
- Vire a panqueca e cozinhe até que esteja completamente cozida.
- Se preferir, adicione recheio de carne moída com mussarela. Feche a panqueca e cubra para o queijo derreter.
- Sirva quente, ideal para acompanhar um café.
Dica: Mesmo sem recheio, essa panqueca é uma delícia!
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