Receita de iogurte natural caseiro feito com apenas 2 Ingredientes, muito fácil de fazer e rende muito!
Ingredientes:
- 1 L de leite integral
- 170 g de iogurte natural (integral)
Modo de Preparo:
- Aqueça o Leite: Em uma panela, esquente 1 L de leite integral até quase ferver (formando bolinhas nas laterais). Desligue o fogo antes de ferver.
- Esfrie: Deixe o leite esfriar até ficar morno (aproximadamente 45°C). Use o teste do dedo: se você aguentar 10 segundos sem se queimar, está na temperatura certa.
- Misture o Iogurte: Adicione o iogurte natural ao leite morno e mexa bem.
- Cubra e Mantenha Quente: Cubra a panela com filme plástico e envolva com uma toalha. Coloque em um lugar quentinho (forno desligado ou micro-ondas).
- Descanso: Deixe descansar por 12 horas.
- Pronto para Servir: Após 12 horas, confira a consistência. Sirva puro ou com frutas e granola.
Dicas:
- Para um iogurte mais líquido, bata no liquidificador.
- Pode saborizar com frutas de sua escolha!
Dica de Conservação: Guarde em potes tampados na geladeira por até 10-15 dias.
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