Incrível Sorvete Vegano De Baunilha – Super Cremoso e Firme

Hoje eu ensino como fazer a base para qualquer sorvete vegano SUPER CREMOSO e melhor que o industrializado!

RECEITA:
– Cerca de 1/2 xícara de creme de coco caseiro*
– 200 ml de leite de coco (de garrafinha)
– 1 xícara de leite condensado vegano (receita no link abaixo)
– 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
– 1 colher de emulsificante de sorvete (ou 100g de mistura para chantily vegano – usei da marca Qualitá. Como ele já vem açucar, eu reduzi o açúcar do leite condensado para 3/4 de xícara)

*Creme de coco caseiro:
– 2 xícaras de polpa de coco seco
– 3 xícaras de água filtrada

PARA VER O MODO DE PREPARO DESTA RECEITA ASSISTA O VÍDEO ACIMA.