Folhadinhos de Banana com Nozes

RECEITA

Ingredientes:
1 rolo (300g) de massa folhada fina
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de nozes pecan picadas
6 bananas prata maduras
1 gema
Farinha para polvilhar a mesa

Modo de preparo:
Em uma mesa polvilhada com farinha, abra o rolo de massa folhada e corte em zigue-zague, formando triângulos.
Misture o açúcar com a canela em um recipiente e polvilhe por toda a massa.
Reserve um pouco da mistura para finalizar os folhadinhos.
Espalhe as nozes picadas sobre a massa.
Retire as pontas das bananas e corte-as ao meio, ao comprido, e em seguida coloque-as sobre a base mais larga do triângulo, enrolando até a extremidade mais fina.
Disponha em uma assadeira untada.
Pincele a parte superior de cada folhadinho com a gema de ovo batida e finalize com uma pitada de açúcar com canela.
Leve ao forno a 180°, por aproximadamente 25 minutos ou até que os folhados fiquem douradinhos.