Flã de Leite Ninho com Calda de Caramelo: A Sobremesa Perfeita

Ingredientes

Para o Flã:

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de leite em pó (leite Ninho integral)
2 envelopinhos de gelatina sem sabor
10 colheres de sopa de água
400 ml de leite (temperatura ambiente)
2 caixinhas de creme de leite

Para a Calda de Caramelo:

2 copos de açúcar (medida de copo de requeijão)
1/2 copo de água morna

Modo de Preparo

Preparo do Flã:

Em uma tigela alta, misture bem o leite condensado com o leite em pó até que não restem grumos.
Hidrate a gelatina com 10 colheres de sopa de água e deixe descansar por alguns minutos.
Dissolva a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas.
Adicione o leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e leite em pó. Misture bem.
Transfira a mistura para uma tigela ou distribua em porções individuais.
Leve à geladeira até firmar.

Preparo da Calda de Caramelo:

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que esteja completamente derretido e sem grumos.
Com cuidado, adicione a água morna ao açúcar derretido. Desligue o fogo antes de adicionar a água para evitar acidentes com o vapor.
Misture bem até que o açúcar derretido e a água se incorporem completamente, formando uma calda lisa e levemente líquida.
Deixe a calda esfriar completamente antes de colocar sobre o flã gelado.

Finalização:

Quando o flã estiver firme, acrescente a calda fria por cima.
Leve novamente à geladeira por um tempo para gelar a calda também.
Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Conclusão

Esta receita de Flã de Leite Ninho com Calda de Caramelo é simples de fazer e resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo descomplicado, você pode preparar uma sobremesa que vai encantar a todos. Experimente e surpreenda sua família e amigos!