Delicioso Panetone Caseiro

Vamos fazer Panetones bem gostosos?

Medidas da xícara: 240 ml
Rendimento: 03 Panetones

Ingredientes:
Parte 01:
1/2 xícara de farinha de trigo – 70 gramas
02 colheres (sopa) de açúcar – 24 gramas
01 xícara de água – 240 ml
01+ 1/2 colher ( sopa) de fermento biológico seco – 15 gramas

Parte 2:
03 gemas
1/2 xícara de água
07 colheres de açúcar
04 Colheres de mel
04 colheres de manteiga ou margarina ( 70% ou mais de lipidios)
01 colher ( sopa) leite em pó
03 colheres ( sopa) de essência de baunilha
03 essência ( sopa) de panetone ou 02 colheres para um aroma mais suave
02 colheres de rum (Opcional)
04 xícaras de farinha de trigo

Para o recheio:
300 gramas de frutas cristalizadas
100 gramas de uvas passas