Cuca Colonial Do Rio Grande Do Sul

Cuca colonial do Rio Grande Do Sul.

Ingredientes:
1 quilo de farinha de trigo sem fermento
20 gramas de fermento biológico seco
300 ml de leite ou água
2 colheres de sopa de banha,podem usar manteiga ou margarina ou óleo mas essa quantidade
1 colher de chá de sal
10 colheres de sopa de açúcar refinado ou cristal
3 ovos
Essa massa fiz 3 Cucas ,2 grande na forma de cuca e uma menor na forma de pão

Recheio que usei , frutas cristalizadas e geleia caseira de uva
quanto ao recheio de sua preferência podem usar bananas, goiabada , chocolate , Nutella

Farofa
1 xícara de 200 ml de farinha
1/2 xícara de açúcar refinado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 gemas para pincelar antes da farofa