COXINHA DE FRANGO – MASSA PARA SALGADOS FRITOS PASSO A PASSO

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5 months atrás em Culinária

Hoje vou ensinar Coxinhas de Frango com uma massa maravilhosa que serve para qualquer salgado frito, bora conferir! 😉

INGREDIENTES DO RECHEIO:

– 1,5 Kg de Água
– 750g de Filé de Frango
– 600g de Requeijão Cremoso
– 200g de Cebola
– 100g de Cenoura
– 100g de Tomate Pelado
– 35g de Alho Poró
– 10g de Alho
– 10g de Sal
– 1 Latas de Milho
– 1 Talo de Salsão
– 1 Caldos de Frango
– 1 Pimentas Dedo de Moça
– Cebolinha a gosto
– Pimenta do Reino a gosto
– Óleo de soja o quanto baste

INGREDIENTES DA MASSA:

– 1 Kg de Farinha de Trigo
– 1 Kg de Caldo do Recheio
– 1 Kg de Leite integral
– 100g de Margarina s/ Sal
– 40g de Creme de Cebola
– 20g de Sal
– 4 Caldo de Frango

INGREDIENTES DO EMPANAMENTO:

– 500g de Água
– 75g de Farinha de Trigo
– Farinha de Pão o quanto

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