Couve-Flor Gratinada Com Molho Especial

Saiba como preparar um delicioso prato vegano de Couve – Flor Gratinada com molho especial, com creme de leite, molho bechamel. Aqui você vai aprender como fazer esta receita simples e muito saborosa.

INGREDIENTES:

PREPARO DA COUVE-FLOR:
1 couve-flor
água quente o suficiente para cozinhar a couve-flor
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
cheiro verde a gosto
azeite a gosto

INGREDIENTES PARA O MOLHO:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 cubo de caldo de galinha
1/2 litro de leite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
2 colheres de requeijão cremoso (opcional)
nós – moscada ralada a gosto
cheiro verde picado a gosto

INGREDIENTES PARA GRATINAR:
50g de muçarela picada
50g de queijo parmesão ralado (Pode substituir o parmesão por farinha de rosca)