Como Fazer Biscoito de Queijo – Rápido e Fácil

Como fazer biscoito de queijo. Confira a receita completa!

Ingredientes

5 copos (tipo requeijão) de polvilho doce
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 copo (tipo requeijão) de leite
3/4 de copo (tipo requeijão) de óleo
3 copos (tipo requeijão) de queijo ralado
1 colher (sopa) de sal ou a gosto
3 ovos

Modo de Preparo:
Coloque o polvilho em uma bacia e acrescente o sal, o leite frio e a manteiga derretida.
Misture bem. Após, esquente o óleo e derrame sobre a mistura para fritar o polvilho e deixe esfriar.
Após, coloque o queijo, misture e na sequência adicione os ovos e mexa bem.
Amasse bem até atingir uma textura homogênea, lisinha, como no vídeo.
Se a massa ficar dura, acrescente ovos ou leite.
Enrole os biscoitinhos e leve ao forno para assar.

PARA VER O MODO DE PREPARO COMPLETO DESTA RECEITA ASSISTA O VÍDEO ACIMA.