BOLO ROMEU E JULIETA – ESSE BOLO VAI TE SURPREENDER DE TÃO GOSTOSO

Oi meus queridos, tudo bem? 😉
Que nome mesmo se dá a famosa mistura de goiabada e queijo?….A sim Romeu e Julieta!!! Pois é exatamente isso, um bolo Romeu e Julieta super macio, com um sabor maravilhoso que você não vai parar de comer.

Ingredientes da massa

4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga ( 200 g)
2 xícaras (chá) de açúcar ( 360 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)
2 pacotes de queijo parmesão ralado ( 100 g)
1 lata de creme de leite com o soro ( 300 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó ( 12 g)
Ingredientes da cobertura

300 g de goiabada
100 ml de água

Forma de 24 cm de diâmetro.