BOLO LOW CARB DE 5 MINUTOS – DELICIOSO e BAIXO EM CARBOIDRATOS

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3 months atrás em Bolos e Confeitos em Geral

Essa é uma receita de bolo de cenoura low carb super rápido e fácil. É uma ótima opção para quem está seguindo uma dieta low carb, baixa em carboidratos, quem é diabético ou qualquer um que esteja querendo diminuir os carboidratos da alimentação diária. Se preferir, pode colocar a mistura em 2 canecas e fazer um bolo de caneca de apenas 3 minutos! Me conte se vai fazer exatamente assim, se vai fazer na caneca e vai adaptar algum ingrediente.
📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
– 1 cenoura
– 3 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de farinha de coco
– 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (pode usar de castanha ou amendoim se preferir. Não bote tudo de coco senão fica muito seco)
– 3 colheres de sopa de xilitol ou adoçante forno e fogão
– 7 colheres de sopa de leite de coco
– 1 colher de sopa de fermento

Levar ao micro-ondas por aproximadamente 4 minutos.

Rende 4 porções, cada uma com 250 calorias, 4g de carboidratos (2g de fibras), 4g de proteínas e 24g de gorduras, aproximadamente.

Cobertura Opcional:
– 50g de chocolate 70% ou de maior porcentagem
– 2 colheres de sopa de óleo de coco

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