BOLO DE MAÇÃ COM CARAMELO DE CASCAS – BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Olá pessoal!
Uma delícia de bolo de maçã com caramelo de cascas, super simples, fácil e rápido de fazer. A massa com um toque de canela e a cobertura de caramelo de cascas fica incrível com o sabor de maçãs com um toque de baunilha. Bora lá fazer 😉

Ingredientes:

Massa

2 xícaras de farinha de trigo peneirada (260g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico
Canela em pó a gosto
1 xícara de açúcar (180g)
100g de manteiga sem sal em ponto de pomada
4 ovos inteiros (se forem pequenos e 3, se forem grandes)
2 maçãs em cubinhos sem casca
Suco de 1/2 limão

Cobertura

1/2 xícara de açúcar (90g)
4 colheres de sopa de manteiga (60g) ou creme de leite
As cascas das 2 maçãs
1 colheres de chá de essência de baunilha

Medida da xícara 240ml
Medida da forma que usei 22 x 7
Forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 a 45 minutos, fazer o teste do palito se sair limpo pode desligar e retirar.