Bolo De Laranja – Sem Farinha De Trigo E Sem Leite

Essa receita de bolo de laranja é deliciosa, fácil, sem farinha de trigo (sem glúten) e sem leite (sem lactose). São ingredientes bem simples e ele fica molhadinho, com uma textura maravilhosa.

INGREDIENTES:

– 2 ovos
– 1 xícara de chá de açúcar demerara
– 1/2 xícara de chá de óleo de coco
– 2 xícaras de chá de suco de laranja natural sem coar
– 1 colher de chá de raspas da casca da laranja
– 2 xícaras de chá de farinha de arroz integral (pode substituir por farinha de aveia se preferir)
– 1 colher de sopa de fermento para bolo

Xícara-medida da receita: 200 ml. Levar ao forno a 180 graus por 50 minutos.

Rende 15 porções, cada uma com 188 calorias, 41g de carboidratos (2g de fibras), 3g de proteínas e 8g de gorduras, aproximadamente. Se trocar o açúcar por adoçante, vai diminuir bastante a quantidade de carboidratos)