BOLO DE CENOURA COM RECHEIO DE BRIGADEIRO – FÁCIL E JÁ SAÍ RECHEADO DO FORNO

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Olá meus amores, tudo bem?
Gente, bolo de cenoura já é maravilhoso, agora imagina um bolo de cenoura que já sai do forno recheado com muito brigadeiro??? Hummm… Fica um escândalo de gostoso!!! E ainda fica tão lindo que dá para servir como bolo de festa!!!
Ingredientes da massa

3 ovos
1 copo (tipo americano) de óleo ( 200 ml)
1 xícara (chá) de cenoura crua em cubos ( 150 g)
1 ½ xícaras (chá) de açúcar ( 270 g)
1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 210 g)
½ xícara (chá) de amido de milho ( 75 g)
1 colher ( sopa) de fermento químico em pó ( 14 g)

Ingredientes do Brigadeiro

1 lata de leite condensado ( 395 g)
1 colher ( sopa) de manteiga ( 20 g)
½ xícara (chá) de chocolate em pó ( 45 g)

Ingredientes da Cobertura

200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
½ caixa de creme de leite ( 100 g)
Granulado quadradinho de chocolate a gosto

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