Bolo De Ameixa Fresca – Irresistível

Veja como fazer este maravilhoso bolo de ameixa fresca, simplesmente irresistível!

Ingredientes:

Massa do bolo:
1 ovo inteiro
3/4 de xícara de açúcar (135g)
50g de manteiga ou margarina derretida
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite (120ml)
1.1/2 xícara de farinha de trigo (195g)
1 colher de sopa de fermento químico

Para o recheio / cobertura do bolo:
4 ameixas
1/4 de xícara de açúcar (45g)
30g de manteiga ou margarina derretida

Medida da xícara 240ml
Dimensões da assadeira: 20 x 7,5cm
Forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 a 45 minutos, fazer o teste do palito, se sair limpo, pode desligar e retirar.