Bolo de Aipim de Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa

Bolo de Aipim de Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 50 ml de óleo
  • 300 g de aipim (mandioca)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o aipim cortado em cubos, o leite e a margarina. Bata até formar uma mistura homogênea.
  2. Transfira a mistura para uma bacia e adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento. Misture bem até obter uma massa uniforme.
  3. Unte uma forma de 22×9 cm com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
  4. Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos. Asse o bolo por 35 a 40 minutos. Verifique se está pronto com um palito; se sair limpo, o bolo está assado.
  5. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Depois, desenforme com cuidado e coloque em um prato.
  6. Sirva o bolo de aipim com coco acompanhado de um café ou chá.

Dicas Finais

Esse bolo de aipim é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A textura fofinha e o sabor de coco tornam essa receita irresistível. Faça e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!

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3 semanas atrás em Culinária

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