Ingredientes

Para a Massa:

• 4 ovos (em temperatura ambiente)
• 1 ½ xícara de chá de açúcar (240ml cada xícara)
• ¾ de xícara de chá de óleo de girassol
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
• ½ xícara de chá de leite em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• 1 ½ caixinha de leite condensado (395g cada)
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• ½ caixinha de creme de leite
• 50g de chocolate branco picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de chantilly batido em picos médios para firmes

Para a Calda:

• Leite
• Leite condensado

Para a Decoração:

• Raspas de chocolate branco
• Morangos

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, misture 4 ovos e 1 ½ xícara de chá de açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
2. Adicione ¾ de xícara de chá de óleo de girassol e misture bem.
3. Peneire ½ xícara de chá de leite em pó e adicione à mistura. Acrescente metade da farinha de trigo e do leite, misturando até homogenizar.
4. Adicione o restante da farinha de trigo e do leite, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Incorpore 1 colher de sopa de fermento em pó, misturando rapidamente.
6. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (32×22 cm). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito saia limpo.

Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, misture 1 ½ caixinha de leite condensado e 5 colheres de sopa de leite em pó até dissolver.
2. Adicione ½ caixinha de creme de leite, 50g de chocolate branco picado e 1 colher de sopa de manteiga.
3. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro.
4. Transfira o brigadeiro para um prato, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.
5. Após esfriar, incorpore 200g de chantilly batido até obter uma mistura homogênea e aveludada.

Montagem:

1. Em uma travessa, espalhe uma camada fina do recheio.
2. Despedace o bolo e coloque uma camada sobre o recheio, apertando bem.
3. Umedeça a camada de bolo com a calda de leite e leite condensado.
4. Repita as camadas de recheio e bolo, umedecendo com a calda até preencher a travessa.
5. Finalize com raspas de chocolate branco e morangos para decorar.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.

Prepare esta sobremesa incrível para suas celebrações e fins de semana. Este bolo cremoso na travessa é fácil de fazer e irresistivelmente delicioso, perfeito para reunir a família e os amigos!

Bolo Cremoso na Travessa: Uma Delícia para Qualquer Ocasião

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