Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para acompanhar seu café, a bolachinha de fubá é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar um lanche irresistível para qualquer hora do dia. Além disso, essa receita não utiliza leite nem farinha de trigo, tornando-a ainda mais acessível.

Ingredientes

• 🥚 1 ovo
• 🧈 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 🍚 ½ xícara de açúcar (200 ml)
• 🌽 1 ½ xícara de fubá (200 ml)
• 🌱 1 colher de sobremesa de erva-doce (a gosto)
• 🌽 Amido de milho (aproximadamente 1 xícara, a gosto)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
3. Adicione o fubá e a erva-doce, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Vá adicionando o amido de milho aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. A textura ideal é macia, mas não pegajosa.
5. Modele as bolachinhas com as mãos e coloque-as em uma forma untada com margarina e amido de milho. Se preferir, utilize uma colher para garantir que todas tenham o mesmo tamanho.
6. Com um garfo, pressione levemente as bolachinhas para dar um charme especial.
7. Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bolachinhas estejam firmes e levemente douradas.

Dicas para Servir

As bolachinhas de fubá são perfeitas para acompanhar um café quentinho, um chá ou até mesmo um leite gelado. Sua textura derretida na boca e o sabor suave da erva-doce vão surpreender você e seus convidados!

Conclusão

Experimente esta receita simples e deliciosa de bolachinha de fubá e transforme seus lanches em momentos especiais. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e fotos nas redes sociais!

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