Biscoito De Polvilho No Liquidificador

Biscoito de polvilho no liquidificador sem óleo. Rápido e fácil.

Ingredientes:

250g de polvilho doce
125 ml de água fervente (meia xícara)
2 ovos médios
Sal a gosto
200g de creme de leite
Polvilho adicional para ajustar a consistência

Modo de Preparo:

Coloque o polvilho doce em uma tigela e adicione a água fervente aos poucos, misturando até esfarelar.
No liquidificador, bata os ovos, o sal e o creme de leite.
Acrescente metade do polvilho esfarelado e bata novamente.
Adicione o restante do polvilho e bata até a massa ficar homogênea.
Ajuste a consistência da massa adicionando mais polvilho se necessário.
Coloque a massa em um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma forma, deixando espaço entre eles.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, até ficarem dourados e crocantes.

Este biscoito de polvilho é super fácil de fazer e rende bastante. Crocante por fora e macio por dentro, é a pedida perfeita para o lanche. Prepare essa delícia e surpreenda sua família!