Biscoito de polvilho no liquidificador sem óleo. Rápido e fácil.

Ingredientes:

• 250g de polvilho doce
• 125 ml de água fervente (meia xícara)
• 2 ovos médios
• Sal a gosto
• 200g de creme de leite
• Polvilho adicional para ajustar a consistência

Modo de Preparo:

1. Coloque o polvilho doce em uma tigela e adicione a água fervente aos poucos, misturando até esfarelar.
2. No liquidificador, bata os ovos, o sal e o creme de leite.
3. Acrescente metade do polvilho esfarelado e bata novamente.
4. Adicione o restante do polvilho e bata até a massa ficar homogênea.
5. Ajuste a consistência da massa adicionando mais polvilho se necessário.
6. Coloque a massa em um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma forma, deixando espaço entre eles.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, até ficarem dourados e crocantes.

Este biscoito de polvilho é super fácil de fazer e rende bastante. Crocante por fora e macio por dentro, é a pedida perfeita para o lanche. Prepare essa delícia e surpreenda sua família!

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