Biscoito De Banana Aveia E Mel

Quer uma receita super fácil e saudável de biscoitos? Então veja esta, biscoito de banana, aveia e mel, sem açúcar e super fácil de fazer.

INGREDIENTES:
1 ovo
1 banana amassada – 80g
1 colher (sp) mel ( pode acrescentar mais se preferir mais doce)
1 colher chá manteiga (temperatura ambiente)
1/4 xíc. – 25g – aveia em flocos
1 xícara + 1/4 xic. de farinha de aveia – 120g
canela a gosto
1/2 colher (chá) fermento em pó

Farinha de aveia para polvilhar a bancada

PREPARO:
Bata o ovo e acrescente o mel e a manteiga.
Depois acrescente a aveia em flocos e a canela e misture bem…

Adicione um pouco da farinha de aveia e junte o fermento misture e continue colocando o restante da farinha de aveia…
DICA: se ainda estiver grudando coloque mais farinha, isso pode alterar conforme o tamanho e umidade da banana..

Sove bem a massa até desgrudar das mãos.

Polvilhe a bancada com farinha de aveia e coloque a massa,
polvilhe por cima da massa também e abra com um rolo, numa espessura aprox.0.5cm.

Polvilhe canela e passe o rolo novamente…
Corte com cortador ou copo de dose..

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 10 a 12 minutos.
OBS: o tempo pode variar de forno para forno então veja quando a “bundinha” dos biscoitos estiverem mais douradinhos já pode tirar..

Depois de frio guarde pote fechado.
CONSERVAR: fora da geladeira por até 4 dias
CONGELAR: não testei
RENDE: 20 a 35 biscoitos (vai depender do tamanho a modelar)