O Mini Pão Pizza é uma receita prática e deliciosa que une o sabor do pão caseiro com a cobertura irresistível de uma pizza. Com massa macia, queijo derretido, frango desfiado e tomates frescos, é perfeito para o lanche da tarde, festas, reuniões ou até mesmo para vender.
A massa é simples de preparar, cresce bem e fica extremamente fofinha. Depois é só adicionar a cobertura, levar ao forno e servir bem quentinho.
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de descanso: 1 hora
- Tempo de forno: 20 minutos
- Tempo total: 1 hora e 40 minutos
- Rendimento: 12 mini pães pizza
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 300 ml de água morna
Cobertura
- 200 g de molho de tomate
- 250 g de muçarela ralada
- 150 g de frango cozido e desfiado
- 2 tomates em rodelas finas
- Orégano a gosto
- Azeitonas fatiadas (opcional)
Modo de Preparo
- Misture a água morna, o fermento e o açúcar.
- Acrescente o azeite, o sal e a farinha aos poucos.
- Misture até formar uma massa macia.
- Sove por cerca de 10 minutos.
- Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.
- Divida a massa em 12 porções iguais.
- Modele bolinhas e pressione levemente o centro de cada uma.
- Espalhe molho de tomate.
- Cubra com muçarela, frango desfiado, tomates, orégano e azeitonas.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 18 a 20 minutos ou até dourar.
- Sirva ainda quentinho com bastante queijo derretido.
Dicas
- Adicione milho ou requeijão para uma cobertura ainda mais cremosa.
- Você pode substituir o frango por carne desfiada ou legumes.
- Sirva logo após assar para aproveitar o queijo bem derretido.
- Ideal para festas, lanches e para vender.
Conclusão
Com massa super macia e cobertura generosa de queijo e frango, o Mini Pão Pizza é uma receita fácil que agrada crianças e adultos. Uma ótima opção para qualquer ocasião.