Se você é fã da clássica combinação de queijo com goiabada, vai se apaixonar por esta Travessa Romeu e Julieta. Com um creme suave de cream cheese e uma cobertura brilhante de goiabada, essa sobremesa é perfeita para almoços em família, festas ou qualquer ocasião especial. Além de deliciosa, é muito fácil de preparar e fica linda na mesa.
Ingredientes
Para o Creme
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 300 g de cream cheese
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a Cobertura
- 300 g de goiabada picada
- 150 ml de água
Para Decorar (Opcional)
- Cubinhos de goiabada
- Raspas de queijo minas ou cream cheese
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e a essência de baunilha.
- Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme bem liso, homogêneo e cremoso.
- Despeje o creme em uma travessa de vidro e espalhe com uma espátula para deixar a superfície uniforme.
- Em uma panela, coloque a goiabada picada e a água.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda lisa, brilhante e levemente espessa.
- Espere a cobertura amornar por alguns minutos.
- Despeje cuidadosamente a goiabada sobre o creme e espalhe delicadamente.
- Decore com cubinhos de goiabada ou raspas de queijo, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas
- Utilize cream cheese em temperatura ambiente para obter um creme ainda mais liso.
- Espere a cobertura de goiabada amornar antes de colocá-la sobre o creme.
- Sirva bem gelada para uma textura perfeita.
- Se preferir, utilize goiabada cascão para um sabor ainda mais intenso.
Rendimento
Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 10 minutos
- Geladeira: 3 horas
- Tempo Total: 3 horas e 30 minutos
Por que você vai amar esta receita?
A Travessa Romeu e Julieta é uma sobremesa elegante, extremamente cremosa e cheia de sabor. A suavidade do creme de queijo contrasta perfeitamente com a doçura da goiabada, criando uma combinação clássica da culinária brasileira. É uma receita prática, econômica e ideal para preparar com antecedência, garantindo uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer essa deliciosa Travessa Romeu e Julieta, experimente preparar em casa e surpreenda toda a família. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma sobremesa cremosa, bonita e cheia de sabor que certamente fará o maior sucesso.