Se você procura uma sobremesa elegante, fácil de preparar e irresistivelmente cremosa, o Bombom de Uva na Travessa é a escolha perfeita. A combinação do creme branco aveludado, uvas verdes frescas e uma deliciosa ganache de chocolate cria uma sobremesa sofisticada que faz sucesso em qualquer ocasião.
Além de linda, essa receita é simples de fazer e rende bastante, sendo perfeita para reuniões em família, festas ou até para vender.
📝 Ingredientes
Creme Branco
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Recheio
- 500 g de uvas verdes sem sementes, lavadas e secas
Ganache
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, as 2 caixinhas de creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme liso, brilhante e levemente consistente.
- Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente.
- Espalhe todo o creme em uma travessa de vidro, formando uma camada uniforme.
- Distribua as uvas verdes sobre toda a superfície do creme.
- Derreta o chocolate ao leite e misture com 1 caixinha de creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Espalhe cuidadosamente a ganache sobre as uvas, cobrindo toda a travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Sirva bem gelado.
💡 Dicas
- Utilize uvas verdes sem sementes para facilitar na hora de servir.
- Seque bem as uvas antes da montagem para evitar excesso de líquido.
- Espere o creme esfriar antes de adicionar as uvas.
- Para uma ganache ainda mais brilhante, utilize chocolate de boa qualidade.
- Sirva sempre bem gelado para uma textura mais firme e cremosa.
🍽️ Rendimento
10 porções.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Geladeira: 3 horas
- Total: 3 horas e 20 minutos
❤️ Por que você vai amar esta receita?
O Bombom de Uva na Travessa combina a cremosidade de um delicioso creme branco com a refrescância das uvas verdes e uma irresistível cobertura de chocolate. Cada colherada traz uma mistura perfeita de sabores e texturas, tornando essa sobremesa uma das favoritas para qualquer ocasião especial.